2 בנובמבר 2010

עוגות מארי אנטואנט

טוב, זה ממש מתבקש.
 
קירסטן דאנסט מקבלת פדיקור בסרט של סופיה קופולה
כנראה שגברת קופולה עשתה לעוגות מעוצבות מה שמדונה עשתה לחזיה.

עוגות מארי אנטואנט זה שם עממי לעוגות בסגנון בארוק או רוקוקו שמאופיינות בעודפות ופרטים מסוגננים. למעשה, מארי אנטואנט חיה אחרי תקופת הבארוק ואפילו אחרי הרוקוקו כך שאין באמת ממש קשר. עוגות שמתוארות כעוגות בארוק או עוגות רוקוקו דווקא לא מזכירות את הקאפקייקס הפסטליים מהסרט ועוגות הקצפת עם עלי הכותרת הורודים כמו שרואים למעלה בתמונה. הן יותר נראות ככה:

דוגמה מכאן. לעוגה הזאת קוראים עוגת מארי אנטואנט. היא מזכירה את איך שנראה באמת העיצוב בזמנה.
בסגנון הבארוקי האדריכלי יש שפע פרטים ובעוגות שמושפעות מהסגנון הזה יש תחושה של עודפות, הגזמה ועומס. כאן אפשר לראות את זה בסרט, בעיטורים הלבנים שמקשטים את העוגה העליונה וכמובן בקישוט שלמעלה (topper) שהוא גרנדיוזי במתכוון:


עוגת חתונה עם סרט
לעומת העוגה הרומנטית-כפרית, עוגות בארוקיות דווקא לא מחבבות אלמנטים של טבע במיוחד - כמו למשל פרחים ועלים. גם הצבע הורוד-בייבי לא הולם אותן. הן מעדיפות קישוטים כמו סרטים, עיטורים וצורות גיאומטריות או מתפרצות. עוגות רוקוקו צריך שתהיה בהן תנועה כלשהי, תחושה של דרמה או התפתחות  וצבעים עזים יחסית, בוהקים או מנוגדים.

הנה דוגמה לשתיים ממש ממש מוגזמות:

מכאן

ומפה


אגב, בסרט היא אוכלת קאפקייקס. כמו בדיחת האול-סטאר שתחובה בארון הנעליים, גם קאפקייקס ממש לא היו בתקופה שלה. נדמה לי שגם היום צרפתים עושים על זה איכס.